From ‘Saos Sambal’ With Love
01.59
Meskipun judulnya sekece salah satu film klasik James Bond “From
Russia With Love” tapi artikel ini nggak ada sangkut pautnya dengan film
apalagi sinetron, melainkan tentang barang bawaan turis Indonesia saat traveling. So,
mau tau apa isi koper turis Indonesia yang wajib dibawa saat pelesiran ke
mancanegara selain baju, celana, cd, beha? Cekidot.
Besi (Belibis & Sambal terasi)
 |
| Dok. Pri. |
Turis
Indonesia cinta banget sama saos sambel. Ketergantungan
orang Indonesia sama saos sambel kayaknya udah akut. Di koper, di tas jinjing, sampe di dompet pun nyelip
sambel saos. Semua kalo bisa dikasih saos
sambel. Cuma mandi doang yang nggak pake saos sambel. Kita tuh keknya kalau
nggak ada sambel saos, bisa ‘sakau’.
| Buseddd ... mandi sambeeeel! Sumber: dream.co.id |
Paling
sering si saos sambel ini nongol kalau jalannya
ke Eropa, Amerika, Australia, atau Turki. Tapi
pernah pula waktu ke Korea saya liat ada peserta tur yang makan kimci pake
sambel saos. Ibarat kata makan asinan sayur Bogor pake sambel saos, gitu loh.
Juga waktu di Jepang, ada yang makan sushi sashimi
pake saos sambel. Kagak
ditelen juga cuy. Dilepeh lah karena rasanya nggak karuan.
Terserah,
sih. Mau makan pake sambel kek, mau pake kecap kek, mau pake tangan kek, mau pake linggis kek,
itu hak setiap orang. Sayangnya kebiasaan nyampurin saos sambel ke berbagai
masakan, sesaat sebelum makanan itu disantap,
sering kali bikin
turis kita nggak tau gimana rasa asli dari makanan yang mereka makan. Karena yang dominan pasti rasa saos
sambelnya.
Emang,
sih, makanan barat rasanya agak hambar di lidah kita yang udah terbiasa
mengkonsumsi makanan yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah yang kuat rasanya.
Tapi, nggak jarang juga loh makanan barat itu rasanya lezat. Buat saya, traveling adalah kesempatan buat
bertualang rasa, bertualang kuliner. Saya percaya, kuliner adalah salah satu
faktor utama bisa nggaknya seseorang beradaptasi dengan budaya dan kehidupan di
suatu tempat. Dari faktor makanan aja saya udah tau pasti kebanyakan orang
Indonesia nggak bakalan betah lama-lama di luar negeri terutama di negara
barat. J
----
Urusan lidah emang nggak bisa dipaksain. Selera orang beda-beda. Ada yang bisa
bertualang dan cepat beradaptasi dengan rasa yang berbeda. Tapi, ada juga yang
nggak bisa.
Saya,
sih, selalu nyaranin supaya mereka coba dulu makan dua atau tiga suap tanpa
dicampur dengan saos atau kecap. Supaya tau seperti apa rasa aslinya. Nah,
kalau ternyata rasanya nggak cocok di lidah, baru lah dikeluarin senjata
rahasianya --
saos sambel. Seenggaknya, kita udah tau seperti apa rasa aslinya, toh.
Ngeluarin
saos sambel juga nggak bisa sembarangan, loh. Baru-baru ini, saat makan di sebuah retoran di kota Hallstatt, Austria, meja tempat makan peserta sampe digebrak-gebrak orang restoran gara-gara ada penampakan saos sambel yang berantakan di atas meja makan.
Pengalaman saya makan di restoran di Prancis dan Italia, beberapa kali pramusaji ngelarang peserta nambahin sambel saos ke makanan yang disajikan. Pake melotot-melotot segala. Tapi pesertanya tetep ngebandel. Nggak berapa lama kemudian, chef-nya sampe nongol dan menginterogasi.
Pengalaman saya makan di restoran di Prancis dan Italia, beberapa kali pramusaji ngelarang peserta nambahin sambel saos ke makanan yang disajikan. Pake melotot-melotot segala. Tapi pesertanya tetep ngebandel. Nggak berapa lama kemudian, chef-nya sampe nongol dan menginterogasi.
“What’s wrong with my food?”
Peserta
saya cuma cengar-cengir.
Si
chef-nya sampai bilang kalau dia
nggak mau ada benda-benda asing di makanannya. Kami diharuskan menggunakan saos
buatan si kokinya aja atau
apapun yang memang disediain di meja makan.
Beberapa
peserta lain yang udah siap-siap atau udah keburu nyobek sambel saos sachet serentak langsung ngumpetin
sambel saosnya ke tas masing-masing atau ke balik taplak meja dan mendadak
sibuk dengan makanannya, ada pula yang mendadak budek.
Jadi,
rupanya turis dari Indonesia emang udah terkenal suka banget makan dengan saos
sambel. Dan, ciri khas mereka ketika beres makan di restoran, mejanya selain
selalu berantakan, juga suka ninggalin jejak yaitu serakan sachet sambel saos. Mungkin, ini lah yang bikin bete
restoran-restoran itu, selain juga mereka ngerasa udah cape-cape bikin masakan
dengan teknik tingkat tinggi, eh, tau-tau ada ‘makhluk’ asing di makanan
mereka.
Eits, ada lagi yang lebih dahsyat. Saya pernah ngetrip
ke Yurop dibekelin berbungkus-bungkus saos sambel, boncabe, dan cabe rawit
sekilo oleh travel agentnya. Di tiap restoran Asia dari Paris sampei Amsterdam
kudu ngiris-ngiris cabe rawit demi kepuasan peserta. Saking gemesnya saya ampe
nyelutuk sekalian aja bawa cobek biar bisa ngulek. Pengen banget deh minta sama
orang restorannya buat nanem cabe rawit di halaman kek, di pot kek. Biar tiap
kali saya kembali ke restoran itu saya tinggal metik rawit aja. Cukup lah
sekali jadi ‘penyelundup’ cabe rawit. Cabe deeeh!
Pop Mie
 |
| Baunya ngengenin cuyyyy! Sumber: popmie.com |
Satu
lagi makanan yang selalu muncul kemanapun saya pergi bersama turis Indonesia
yaitu Instant
Cup Noodle alias mie instan gelas. Merek Pop Mie yang paling eksis.
Biasanya pop mie nongol saat sarapan. Aroma pop mie itu kan enak banget dan
bikin ngiler kitah yang udah familiar dengan
baunya.
Tapi,
pernah ada kejadian dilarang makan pop mie di hotel tempat kami nginap di
ibukota Turki, Ankara, tahun 2012. Ceritanya, dari travel agent-nya emang sengaja berbaik
hati nyediain berdus-dus pop mie karena siapa tau peserta turnya
bosen dengan sarapan ala Turki. waktu itu pesertanya ada hampir 150 orang.
Kebayang sih gimana repotnya para pramusaji kalau harus ngelayanin puluhan
orang yang sakau pop mie. Dan, bayangin gimana kuatnya bau mecin ‘terbang’ seantero restoran. Ngiler nggak tuh!? Tapi sayangnya
dilarang. Katanya selain baunya terlalu menyengat juga karena persediaan air
panas hanya buat kopi dan teh aja.
Cuma
segelintir orang aja yang berhasil makan pop mie. Sementara sebagian besar cuma
bisa meratapi nasib gagal makan pop mie padahal pop mie di tangan udah dibuka
tapi nggak berhasil diseduh. Kaciaaaan
deeeeeh! J
Tapi
nggak semua restoran ngelarang turis kita makan pop mie. Di beberapa restoran
hotel di berbagai negara, ada pramusaji yang dengan baik hati nyeduhin air
panas buat pop mie dan gratis. atau kalau di kamar hotel ada alat untuk manasin
air, bisa dipake tuh buat pop mi. Tapi kalau emang nggak ada, tinggal datang ke
bar lalu minta air panas. Cara terakhir itu ada yang gratis, ada yang
bayar.
Beras & Rice Cooker.
 |
| Noh, ada penampakan rice cooker. Sumber: binibule.com |
Saya
nggak mengada-ngada loh. Pernah saya bawa tamu yang bekel beras saking takutnya
nggak nemu nasi saat traveling.
Yah, lidahnya udah puluhan taun dimanjain sama nasi ya mau diapain lagi. Makan Angus steak yang terkenal di Australia,
cuma beberapa iris aja. Dikasih sandwhich ala Prancis -- yang rotinya panjang kek pentungan, keras
pula -- cuma beberapa gigit aja. Selain katanya rasanya nggak keruan, juga
takut giginya ompong. Eh serius, pernah ada tamu saya yang giginya ompong
gegara makan sandwhich. Dan, bapaknya
baru sadar kalo giginya ompong pas ketawa dan temen-temennya heboh teriak “GIGI
LO KEMANE?” Giginya ‘nancleb’ di
roti, broh!
Turis Indonesia juga kalau diajak
makan sashimi yang seger di Jepang, cuma dipelototin aja. Mikir gimana makannya. “EMANGNYE KUCING, MAKAN IKAN
MENTAH!”, gitu katanya. Makan spaghetti carbonara di Italia, saos sambelnya lima sachet. Saosnya
pastanya yang tadinya warna putih, jadi merah karena mimisan ... eh, saos sambel. Makan spaghetti
kek makan yamien bakso. Gimana paramusaji dan chef-nya nggak melotot, masakannya
‘diacak-acak’.
Akhirnya,
nyarinya nasi lagi, nasi lagi. Buat orang Indonesia, belum makan namanya kalau
belum nemu nasi. Makanya
ada aja yang bawa beras dan rice cooker biar
bisa ngeliwet di kamar hotel atau masak mie instan. Kemudian, setelah traveling jerit-jerit gegara berat badan
nambah. Gimana nggak nambah, wong
sebelum bobok ngemil nasi dan mie instan! Ngana
turis apa anak kos yak?!
Rendang & Ikan Teri &Abon
Tiga 'sekawan' ini juga sering muncul saat traveling
bareng turis Indonesia yaitu rendang, ikan teri dan abon. Ketiganya sering muncul pas saat makan di
restoran dengan masakan Asia dan ada nasi, seperti, Chinese food, Japanese food,
atau Korean food. Tapi, saya juga
pernah mergokin peserta tur yang makan steak
ditaburin abon dan ikan asin. Mungkin juga ada yang ngolesin steak-nya sama bumbu rendang. Biar nikmat. Ckckckckck.
Tapi,
nggak cuma orang Indonesia kok yang ketergantungan dengan makanan seperti di
negeri asal saat traveling, orang
India mungkin lebih parah. Saya pernah ketemu dengan seorang TL dari India.
“Never a day without curry!” Tiada hari
tanpa kari, kata dia.
Jadi inget waktu nge-guide orang India yang berwisata ke Jakarta dan mereka maunya makan
masakan India saat di Jakarta. Saya tawarin masakan padang yang saya pikir
masih ada kemiripan dengan makanan India, tapi, ditolak mentah-mentah. Harus
masakan India. Mereka bilang makanan India semuanya pasti enak dan bahkan
adalah makanan terenak di dunia. Iyeeee makanannya sih enak tapi bau keteknya
bikin eneq!
Tolak
Angin/Antangin
Ini
dia senjata pamungkas turis Indonesia buat menangkal ‘enter wind’ alias masuk angin. Traveling-nya
orang Indonesia sepertinya nggak afdol kalo nggak bawa Tolak Angin/Antangin
terutama saat musim dingin, musim gugur, dan awal musim semi. Kalau nggak ada
tolak angin, maka minyak nyongnyong pun beraksi. Ampuuuun dijeey!
~∞∞~
Nah,
sekarang udah tau kan isi koper turis Indonesia seperti apa. Dari mbak-mbak
keceh dengan dandanan heboh kek Syarini ala ala sampai ibu-ibu dengan sasakan
setinggi umbul-umbul kawinan, apalagi ibu-ibu hijaber fansnya Mamah Dedeh,
semuanya pasti, at least, punya dua
dari beberapa item yang saya sebutin di atas.
Tapi,
jangan salah. Bukan turisnya doang yang bawaannya ajib, tour leader-nya dong lebih dahsyat lagi. Kalo dibuka kopernya,
isi titipan kantor agen perjalanan buat ransum selama perjalanan: berkantong-kantong saos sambel, beberapa botol kecap, boncabe
berbox-box, tolak angin berdus-dus, beberapa kotak ikan teri dan beberapa pop
mie ‘gelendotan manis’ disebelah kancut
(celana dalam)! Semuanya adalah persediaan ‘anti sakau’ bagi para turis
tercinta. Bah! Ini mau traveling, apa
mo buka lapak?
What about you? Apa bawaan wajibmu saat traveling?
What about you? Apa bawaan wajibmu saat traveling?
~∞∞~
35 komentar
Sukaaa sama gaya ka idfi ceritain hehehe. Ketawa sendiri tiap baca paragraf perparagrafnya. Nice share kak 😂😊
BalasHapusMakasih udah mampir dan ninggalin "jejak"yaaa .. senangnya ;)
HapusSukaaa sama gaya ka idfi ceritain hehehe. Ketawa sendiri tiap baca paragraf perparagrafnya. Nice share kak 😂😊
BalasHapus😂😂😂😂😂😂😂😂 jadi inget pas umrohan. Bawa ikan teri. Pas naik gunung bawa kering goreng tempe. Hahaha
BalasHapusYakin cuma bawa teri dan goreng tempe? Kamu kan makannya banyaaaak benaaaah?! Hihihi
HapusHaha,jd inget pas traveling bareng temen, dia lupa bawa boncabe, jadilah beli bubuk paprika buat pengganti, walopun rasanya jauh beda, tp tetep Ada pedes2nya dikit )
BalasHapusTulisannya asik Idfi, keep writing yaaa )
Marlinaaaah nuhun ah udah mampir dan kasih komen pulaaak. Nuhuuun ;)
HapusBisa stand up comedy ini. Apa sudah? Ha ha dari awal sampai akhir.
BalasHapusStand up comedy? Akh aku mah pemalu .. ;)
Hapushihihihi tulisannya lucu , thanks ya
BalasHapuswaaah makasih udah mampir dan ninggalin jejak yaaa :)
HapusXixixixixi, cuma bisa ketawa-ketiwi sendiri baca ceritanya, menarik kakak
BalasHapushati-hati kerasukan saos sambel :)
HapusMakasih ya udah berkunjung dan ninggalin komen :)
Sambel emang makjoz, ngga ada sambel ngga asik (jadi laper lagi pengen makan popmie), hihihihihi.
BalasHapusdeuh mie instant sama sambel ... juwaraaah
HapusAku sih selalu bawa antangin biar ngga enter wind hahaha.. #malu apalagi kena hajar iklan ditipi orang bule, orang indonesia pake syal, tokoh "intelektual" yang seringnya di londo daripada di Indo semua pancen oyee pake tolakangin di iklan di tipi. Pokoke orang pinter minum tolak angin haha.. jadinya bodi manja kali ya jadi ngikutin. Tapi bener sugesti deh. Sebelum tidur minum satu sachet abis jalan-jalan seharian kayaknya nyenyak :D :D
BalasHapusps : merk ngga harus tolak angin tp pokoke yang ada angin2nya gitu deh beli dulu satu box di supermarket sblum berangkat :D :D #malu
endonesyaaah bangeeet ... enter wind ... hahahha
HapusYooooyooii...sambal menghilangkan citarasa
BalasHapusjustru nambah cita rasa lohhh ... cita rasa .... sambeeeeel!
HapusKakak.. saos sambal emang juara, saya pernah mau bawa saos sambal ke NZ, eh ngga boleh bawa saos sambal ke pesawat, karena sambal dalam kemasan botol (waktu itu belum tahu aturannya) jiahhhh 2 botol saus sambel aku ke tahan dibandara deh hiks.. gigit jari
BalasHapushihihu kebayang yaaak ... KZL ... :)
Hapushihihu kebayang yaaak ... KZL ... :)
HapusPopmie dan tolak angin memang ga boleh ketinggalan ya. Saos sambal itu juga favorit aku di rumah
BalasHapuskalo ketinggalan gmn yak? :)
HapusPernah ikutan tur dan emang bener pas makan ada peserta yg lain bagi2 sachet sambel terasi heuehehe. Saya sih kebagian juga lols.
BalasHapusTapi, itu ga nyangka ampe bawa rice cooker segala :o
mungkin sekalian mereka buka warung makan di kamar hotel hehehe
Hapusmungkin sekalian mereka buka warung makan di kamar hotel hehehe
Hapusmungkin sekalian mereka buka warung makan di kamar hotel hehehe
HapusBener banget. Hahaha, tulisan yang jenaka. Aku kalau traveling suka bawa tolak angin. Kata emak sih, buat jaga-jaga. Nggak mesti dipakai juga. Btw, syedih ya, kebiasaan orang Indonesia yang suka meninggalkan berantakan bekas sambal saos.
BalasHapusmakan berantakan kan emang gayanya org kite :) #gasemuasih
HapusAhahaa iyaaa bener Idfiii.
BalasHapusKalo orang travelling gak jauh2lah dari bawa sambel and rendang lol
kalo gue sebenernya pengen bawa duren! :)
HapusAku Tolak Angin paling wajib bawa saat traveling, hahaha. Soalnya kan males ya kalau lagi asyik-asyik traveling, eh malah masuk angin.
BalasHapuspercaya gak, kalo bule banyak yg gak percaya dgn si masuk angin ini? :)
Hapuspercaya gak, kalo bule banyak yg gak percaya dgn si masuk angin ini? :)
Hapus